Rezultati nove studije sugerišu da bi ishrana mogla da utiče na početak Alchajmerove bolesti kao rezultat instinkta za hranjenjem, i da konzistentan unos fruktoze može stimulisati moždanu aktivnost koja dovodi do smrti neurona i patološke akumulacije proteina.
- Mi tvrdimo da je Alchajmerova bolest vođena ishranom - rekao je vodeći autor studije Ričard Džonson u izjavi.
Ideja se fokusira na mehanizam koji se pokreće u mozgu tokom perioda oskudice, stimulišući naša tela da traže hranu kako bi dopunili naše prehrambene potrebe.
Foto: Pixabay.com/silviarita
- Osnovno načelo života je da se obezbedi dovoljno hrane, vode i kiseonika za preživljavanje. Velika pažnja je usmerena na akutne reakcije preživljavanja na hipoksiju i gladovanje. Međutim, priroda je razvila pametan način da zaštiti životinje pre nego što kriza zaista dođe - pišu autori u studiji.
Kada ljudi nemaju dovoljno hrane, aktivira se instinkt traženja hrane koji ih natera da se fokusiraju na važne stvari. Impulsivnost i preuzimanje rizika rastu, a naša sećanja i merenje vremena su potisnuti dok naš mozak deli resurse. Fruktoza pokreće ovo prigušivanje, a kako se fruktoza metaboliše, instinkt traženja hrane se povećava i možemo nastaviti da tražimo resurse.
Sve to zvuči prilično korisno, osim što ljudi više ne jedu hranu i previše fruktoze može dovesti do nekih velikih problema. Istraživači navode da je metabolizam fruktoze povezan sa smanjenim protokom krvi u delove mozga koji su uključeni u samokontrolu, dok je povećavao protok krvi u oblast nagrađivanja hrane, dodatno pojačavajući odgovor na traženje hrane.
Foto: Pixabay.com/silviarita
Šta se dešava kada mozak dobije previše dobrih stvari?
- Verujemo da je u početku smanjenje cerebralnog metabolizma u ovim regionima zavisno od fruktoze bilo reverzibilno i trebalo je da bude od koristi. Ali hronično i uporno smanjenje cerebralnog metabolizma izazvano rekurentnim metabolizmom fruktoze dovodi do progresivne atrofije mozga i gubitka neurona sa svim karakteristikama [Alchajmerove] bolesti - nastavio je Džonson.
Fruktoza u mozgu je povezana sa brojnim patološkim problemima, uključujući nakupljanje proteina povezanih sa Alchajmerovom bolešću.
- Studija je pokazala da ako laboratorijske pacove držite na fruktozi dovoljno dugo, oni dobijaju tau i amiloid beta proteine u mozgu, iste proteine koji se vide kod Alchajmerove bolesti. Takođe možete pronaći visok nivo fruktoze u mozgu ljudi sa Alchajmerom - dodao je Džonson.
Ovo je veoma rano istraživanje i studija podstiče na znatno više istraživanja veza između fruktoze i Alchajmerove bolesti, ali bi to moglo pomoći u promeni terapije i usmeravanju smernica za ishranu u budućnosti ako je podržano daljim podacima.
Studija je objavljena u The American Journal of Clinical Nutrition.
Autor: redportal.rs
