Rolat od mandarina i pudinga od vanile veoma je osvežavajuća i lagana poslastica, savršena uz nedeljnu kafu.
Potrebno je za biskvit:
5 jaja
5 kašika šećera
kesica praška za pecivo
5 kašika brašna
Za fil:
500 ml mleka
1 puding od vanile
3 kašike glatkog brašna
6 kašika šećera
korica jedne pomorandže ili 1/2 kašike ekstrakta
125 g margarina
Još:
6-7 mandarina
Priprema:
Umutite mikserom jaja i šećer a zatim dodajte i ostale sastojke za koru.
Smesu sipajte u veliki četvrtasti pleh od šporeta, obložen pek-papirom, i pecite 15 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
Vruću gotovu koru umotajte u vlažnu kuhinjsku krpu, ostavite sa strane i napravite fil.
Skuvajte puding, šećer i brašno u mleku. U to stavite i koricu narandže ili ekstrakt od pomorandže.
U ohlađenu smesu dodajte margarin i izmiksajte. Fil premažite preko kore, a uz ivicu poređajte oljuštene mandarine.
Uvijte rolat i ostavite da se ohladi.
RECEPT: Princes krofne 👩🏻🍳🧁
RECEPT: Pita sa krompirom bez kora 👩🏻🍳🥔
Autor: Magazin Novosti
