Kada su napolju vrućine, vreme provedeno ispred šporeta želimo da svedemo na minimum. Zbog toga svaka ideja za brzi i hranjivi ručak dobro dođe, a jedan je od predloga testenina sa brokolijem spremna za 15 minuta.
Sastojci
0,5 kg testenine po želji, 2 kašike maslinovog ulja, 1 kašika maslaca, 0,5 kg brokolija, 2 čena belog luka, rendana korica i sok od 1 limuna, 120 ml pavlake, 45 g parmezana, so, biber
Priprema:
Skuvajte testeninu prema upustvu sa kesice. Dok se testenina kuva, zagrejte maslinovo ulje i maslac u tiganju. Dodajte brokoli i pržite dok ne pusti miris, oko pet minuta. Dodajte seckan beli luk, limunovu koricu i sok od limuna pa pržite dok sastojci ne puste miris, oko minut. Umešajte pavlaku i pustite da zakipi, i dalje na srednje jakoj vatri. Dodajte parmezan.
Procedite testeninu i dodajte je umaku, dobro mešajući da se sve prožme. Začinite solju i biberom
RECEPT: Pogačice sa sirom 👩🏻🍳🧀
RECEPT: Zapečene njoke u bolonjeze sosu 👩🏻🍳🍝
RECEPT: Engleski mafini 👩🏻🍳🧁
Autor: Pink
