Prirodni su izvor energije, jer sadrže značajne količine monosaharida, fruktoze i glukoze, kao i levulozu, najslađi prirodni šećer.
Ovo voće je bogato vitaminima grupe B koji pomažu telu da se nosi sa stresom, hrani nervni sistem i učestvuje u procesu dobijanja energije iz ugljenih hidrata.
Inače, kruške su poznate po tome što od njih prave veoma kvalitetnu rakiju, manje se koriste u kompotima i džemovima, a najbolje ih je jesti sveže, jer tada naše telo najbrže snabdevaju energijom.
Bogate su vitaminom C i bakrom koji štite organizam od slobodnih radikala, kao i vlaknima, posebno pektinom, koji pomažu u održavanju nivoa glukoze i holesterola u krvi i omogućavaju redovno pražnjenje creva, čime se smanjuje rizik od raka debelog creva.
Sveže kruške su odličan izvor kalijuma koji učestvuje u regulaciji srčanog ritma, kontrakciji mišića, prenosu nervnih impulsa, metabolizmu proteina i ugljenih hidrata, izgradnji čvrstih kostiju i zuba i reguliše rad kardiovaskularnog sistema, pišu Novosti.rs.
Iako nisu potkrepljene naučnim dokazima, kruške se smatraju hipoalergenim voćem, zbog čega su među prvima koje se uvode u ishranu odojčadi.
Sorta kruške Viljamovka sadrži veće količine kalcijuma i gvožđa od drugog voća, pa se preporučuje kao obavezno voće u ishrani žena starijih od 40 godina.
Pošto posle branja veoma brzo sazreva, prilikom kupovine birajte nezrele i neoštećene plodove, a izbegavajte one sa smeđim mekim krugovima. Proces zrenja krušaka može se nastaviti u frižideru ili u papirnim kesama na sobnoj temperaturi.
Ne čuvajte ih u plastičnim kesama jer nemaju dovoljno kiseonika, a pojačana je proizvodnja etilena, gasa koji ubrzava proces truljenja.
Ovo voće sadrži najviše ŠEĆERA!
Da li je dobro jesti VOĆE ZA DORUČAK? 🍎🍏🍓🥭
Autor: Krstarica
