Sasvim sigurno odlična zamena za pravu, mesnu pljeskavicu

Ovaj recept osim u danima posta idealan je i za vegeterijance, ali i one koji bi se radije odlučili za laganiji, ali zdrav ručak.

Za pripremu:

Kašika biljnog ulja, glavica luka, čen belog luka, 3 mlada luka, ½ kašičice kima, 100 grama šampinjona, opranih i isečenih na listiće, 450 grama belog pasulja iz konzerve, peršun, so i biber po ukusu, 2 kašike ulja

Priprema:

Crni i beli luk izdinstajte na malo ulja. Dodajte iseckani mladi luk, kim i pečurke i dinstajte dok pečurke ne budu gotove, oko pet minuta. U drugoj posudi izgnječite pasulj, tako da dobijete ujednačenu smesu, pa dodajte pečurke, peršun, so i biber i promešajte da se lepo sjedini. Smesu oblikujte da budu debljine oko 3 centimetra, ako budu suviše tanke, raspadaće se. Zagrejte 2 kašike ulja u tiganju, i pržite pljeskavice oko 3 minuta sa svake strane ili dok ne porumene.

Prijatno! 😀

Autor: redportal.rs

#Ručak

#pljeskavica

#porodica

#posna pljeskavica