Kafa postoji otprilike stotinu ili možda hiljadama godina, a prvi kafić u Konstantinopolju (Istanbul) u Turskoj sagrađen je 1475. godine po imenu KivaHan. Tek 1645. godine kafići počeli da nastaju u zapadnim zemljama.
Možda je bilo mnogo kafića izgrađenih tokom proteklih vekova, ali samo nekoliko ih je opstalo do danas.
CAFÉ LE PROCOPE: PARIS, FRANCE (1686)
Sicilijanski kuvar Procopio Cuto u Parizu je 1686. godine sagradio veličanstven kafić. Kafić Le Procope smatra se najstarijim svetskim ugostiteljskim objektom koji služi kafu za poznate ljude kao što su Volter, Bendžamin Frenklin, Tomas Džeferson i mnogi drugi.
CAFFÈ FLORIAN: VENICE, ITALY (1720)
Posle 340 godina, ovaj kafić u Italiji i danas priprema jednu od najboljih kafa. Caffe Florian služi ljudima poput Lorda Bajrona, Prusta i Čarlsa Dikensa.
ANTICO CAFFÈ GRECO: ROME, ITALY (1760)
Nicola Della Maddalena je osnovala sada 260-godišnju kafanu. To je druga najstarija u Italiji posle Caffe Florian. Prema istoriji, većina poznatih književnih autora stvorila je svoja remek-dela u Antico Caffe Greco, uključujući Čarlsa Dikensa, Hansa Kristijana Andersena, Marka Tvena, Lorda Bajrona, Džona Kitsa, Meri Šeli, Getea i Orsona Velsa.
CAFÉ CENTRAL: VIENNA, AUSTRIA (1876)
Cafe Central možete pronaći u srcu Beča, što sugeriše njegovo ime. Smatra se jednom od istorijskih znamenitosti Beča, koja služi ne samo tradicionalnu kafu već i sorte peciva i jela.
CAFFÈ REGGIO: NEW YORK, U.S.A. (1927)
Malu kafanu smeštenu u selu Greenvich Village osnovala je 1972. godine Domenico Parisi, koja je poznata po tome što je donela prvu espreso-mašinu u SAD. Takođe se verovalo da je Caffe Reggio kafić koji je predstavio "originalni kapucčino" u Americi.
Autor: redportal.rs