Prvi ikad i igde 🥇

Meso "pileta" uzgojeno u laboratoriji prvi put će debitovati kao redovna ponuda u meniju u restoranu u Singapuru.

Startap kompanija iz SAD Eat Just, koja stoji iza mesa, kaže da su njen proizvod odobrile vlasti malene države i da će se naći u ponudi kao deo pilećih štapića (chicken nuggets), što će učiniti Singapur prvom zemljom na svetu koja, u legalnoj prodaji, ima meso dobijeno bez ubijanja životinja.

Kompanija je početkom meseca objavila da je obavila i svoju prvu prodaju laboratorijskog mesa restoranu 1880 - poznatom elitnom sastajalištu u centru grada.

Ogromna potražnja za mesom traži sve veće širenje pašnjaka i sve veći broj grla u opticaju koji proizvode gasove i pospešuju efekat staklene bašte u atmosferi.

CEO Eat Just Džoš Tetrik je izjavio:

Ovo je samo prvi korak koji nas pomera ka svetu u budućnosti gde će velika većina mesa biti proizvedena na ovaj način. Optimalno i bez potrebe da se obori ijedno drvo, uništi sredina ijednoj životinji i bez ijedne kapi antibiotika.

Potražnja za održivim izvorom proizvodnje mesa raste iz dana u dan. Ovim tempom potražnja za svim vrstama mesa porašće za više od 70% do 2050. godine.

pročitajte još

TEKILA kao gorivo? 😃

Autor: phys.org / redportal.rs

#Laboratorijsko meso

#Nauka

#Singapur

#Veštačko meso

#ekologija