Odlična ideja za ručak, pogotovu ako nemate puno vremena da spremate nešto komplikovano.

Kada su napolju vrućine, vreme provedeno ispred šporeta želimo da svedemo na minimum. Zbog toga svaka ideja za brzi i hranjivi ručak dobro dođe, a jedan je od predloga testenina sa brokolijem spremna za 15 minuta.

Sastojci

0,5 kg testenine po želji, 2 kašike maslinovog ulja, 1 kašika maslaca, 0,5 kg brokolija, 2 čena belog luka, rendana korica i sok od 1 limuna, 120 ml pavlake, 45 g parmezana, so, biber

Priprema:

Skuvajte testeninu prema upustvu sa kesice. Dok se testenina kuva, zagrejte maslinovo ulje i maslac u tiganju. Dodajte brokoli i pržite dok ne pusti miris, oko pet minuta. Dodajte seckan beli luk, limunovu koricu i sok od limuna pa pržite dok sastojci ne puste miris, oko minut. Umešajte pavlaku i pustite da zakipi, i dalje na srednje jakoj vatri. Dodajte parmezan.

Procedite testeninu i dodajte je umaku, dobro mešajući da se sve prožme. Začinite solju i biberom

Autor: Pink