Ukoliko do sad niste probali zapečene palačinke sa sirom, red je da to uradite. U nastavku vam donosimo recept zbog kog ćete zavoleti ovakve palačinke.
Sastojci za palačinke: 3 jajeta, 250 g brašna, mleko, 200 ml mineralne vode, so, prstohvat soli.
Nadev: 2 jajeta, 120 g šećera, korica pola limuna, 400 g mladog sira, 300 ml pavlake, maslac.
Priprema:
1. Izmešati jaja, prstohvat soli i mleko. Mešajući dodajte brašno. Smesa treba da odstoji oko pola sata pa u vrućoj tavi na vrlo malo ulja jednu po jednu ispeči palačinke.
2. Belanca odvojiti od žumanaca pa od njih umutiti čvrst sneg. Žumanca i šećer penasto izmešati, dodati limunovu koricu, sir, sneg od belanaca i sve zajedno izmešati u jednoličnu smesu.
3. Pečene palačinke filovati, zamotati i složiti u maslacem namašćenu vatrostalnu posudu. Pre stavljanja u rernu, palačinke zaliti kiselim mlekom i zapeći dok ne porumene.
Foto: Unsplash.com/@mhassouna931
Letnja SALATA koja OSVEŽAVA 🥗😎
Znate li koje NAMIRNICE su bogate VITAMINOM E? 🤩
Pripremite NAJSOČNIJI DORUČAK za nekoliko minuta 👨🏻🍳
Autor: redportal.rs
